Pečeť kvality pro výrobky bez lepkuLepek je lepivá bílkovina, která se nachází v obilovinách jako je například pšenice, špalda, ječmen a žito. Nesnášenlivost lepku vyvolává onemocnění, které se nazývá celiakie. Jedná se o chronické onemocnění tenkého střeva, které má i genetický základ. Produkty SPAR free from jsou označeny speciálním symbolem svazu celiatiků a dávají tak jistotu správného výběru. Pečeť kvality pro výrobky bez laktózyLaktózová intolerance je způsobena nedostatkem enzymu laktózy, enzymu nutnému k trávení, k hydrolýze mléčného disacharidu laktózy na monosacharidy galaktózu a glukózu. Nestrávená laktóza se dostává do tlustého střeva, kde ji bakterie přemění na CO2, H2, a H2O. Klinicky se laktózová intolerance projeví křečovitou bolestí břicha, průjmem a plynatostí. Mléčné produkty SPAR free from eliminují tuto intolerantní látku azároveň obsahují všechny nezbytné živiny. |